Înfiinţată în anul 1959, Lacrima este unul dintre cei mai vechi şi experimentaţi producători de lactate din Bulgaria. Fabrica companiei Lacrima este situată în oraşul Pazardzik, sudul Bulgariei, în vecinătate imediată cu Munţii Rodopi – o regiune recunoscută pentru terenuri fertile, păşuni verzi, creşterea vacilor şi producerea de brânzeturi.


Brânza noastră este realizată în întregime manual de meşteri de brânză foarte pricepuţi, conform unei reţete tradiţionale bulgare pentru care se folosesc numai laptele bulgar de cea mai înaltă calitate şi fermenţi selectaţi cu atenţie. De la înfiinţarea companiei, am investit resurse şi expertiză în ferme locale de vaci pentru a asigura puritatea, calitatea, consistenţa şi valorile nutritive bogate ale laptelui de vaci pe care îl achiziţionăm.

Pentru a obţine cea mai înaltă posibilă calitate, Lacrima testează fiecare lot de lapte şi fermenţi achiziţionați, iar în procesul de producţie preparatul trece prin peste 30 de teste de calitate. Lacrima este acreditată conform Standardelor Internaţionale de Produse Alimentare [International Food Standard (IFS)] – cel mai înalt standard internaţional de producție privind calitatea şi igiena.


Produsele noastre sunt, de asemenea, certificate „Halal”.