Знаете ли, че по време на зреенето се оформя богатия вкусово-ароматен букет на кашкавала, а също така и специфичната му структура. Зрелият кашкавал се отличава с приятно топяща се консистенция и неустоим млечно-маслен вкус – резултат от така необходимото и задължително отлежаване за зреене.
Представяме Ви кашкавал Lacrima с неустоим млечно-маслен вкус и перфектна консистенция, отлежал необходимите 45 дни за узряване.
За разлика от много фирми, произвеждащи кашкавал в България, ние не правим компромис в нито един от етапите на производство, спазваме традиционна технология и държим на най-високото качество.
Кашкавал Lacrima от краве мляко е с плътна, стегната и хомогенна консистенция. Златистият му цвят се постига благодарение на първокласното мляко, технологичната прецизност и дългия период на зреене. Предлага се във вакуумни разфасовки от 250 г, 400 г и 750 г. Зрял минимум 45 дни.
Кашкавал Lacrima от овче мляко има характерен вкус с леко сладка млечна нотка, наситен аромат на мляко и масло, както и приятен послевкус. Предлага се във вакуумни разфасовки от 400 г. Зрял минимум 60 дни.
Стандарт 100
